prépataion 15 min
cuisson 20 min
pour 4 pers
1kg de courgettes (ou d'aubergines)
huile, vinaigre
poivre noir, ail, sel
recette:
lavez les courgettes, fendez les trois fois dans le sens de la longueur; introduisez dans chaque fente quelques lamelles d'ail, puis un mélange de poivre et de sel. Mettez suffisamment d'huile dans la poele et alignez les courgettes, recouvrez.
Après cuisson, dressez dans un plat, versez un peu d'huile d'olive et arrosez avec une demi tasse de vinaigre.
cuisson 20 min
pour 4 pers
1kg de courgettes (ou d'aubergines)
huile, vinaigre
poivre noir, ail, sel
recette:
lavez les courgettes, fendez les trois fois dans le sens de la longueur; introduisez dans chaque fente quelques lamelles d'ail, puis un mélange de poivre et de sel. Mettez suffisamment d'huile dans la poele et alignez les courgettes, recouvrez.
Après cuisson, dressez dans un plat, versez un peu d'huile d'olive et arrosez avec une demi tasse de vinaigre.
